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Fleisch und Würstchen grillen in der Aluschale oder besser ohne?

gefragt von softshell am 17.07.2009 um 8:56 Uhr

Morgen Abend haben wir Freunde zum Grillen eingeladen. Sollen wir dafür das Fleisch und die Würstchen auf Aluschalen grillen oder lieber ohne Schale? Ich habe den richtigen Sinn der Aluschale noch nie richtig verstanden:-)


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Kakerlake83
beantwortet von Kakerlake83 am 17. Juli 2009 09:08
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Hilfreichste Antwort

Ohne Aluschale ist besser, du musst nur darauf achten falls du vormarinierte Steaks kaufst das du die Marinade vorher ein bischen abschabst damit dir die Glut nicht ständig zu brennen anfängt sonst verkokelt dir das Fleisch und es schmeckt nicht!


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guillan
beantwortet von guillan am 17. Juli 2009 08:57
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Aluschale ist gesünder. Das Grillgut kommt nicht direkt mit Feuer oder Rauch in Verbindung

Kommentar von Simple_avatar3smallUhuBuhu am 17. Juli 2009 08:58

Gesünder schon, aber mir schmeckt es besser ohne... :-)

Kommentar von Cc63b80c78f059dc5cf0d25a1d4c21c1smallStephan7 am 17. Juli 2009 08:59

Es ist krank eine zu verwenden, also wie soll es gesünder sein?

Kommentar von A3e27d18963ba92fdfc9b6a49c105682smallpattimarie1 am 17. Juli 2009 08:59

Die Antwort hätte ich auch gegeben! Gesünder mit Aluschale, aber leckerer ohne!!!!


anonym
beantwortet von DennisBehrendt am 17. Juli 2009 08:58
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Aber ohne finde ich schmeckt besser :)


bafti14
beantwortet von bafti14 am 17. Juli 2009 08:58
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Wenn du sie in der Aluschale machst kannst du sie gleich in der Pfanne machen,so würde mir das Grillen nicht gefallen.

Kommentar von D283a4923cc6e520e7d9f5b9de51a275smallQuestor am 17. Juli 2009 09:47

Genau das hätte ich auch geschrieben. Das ist kein Grillen mehr, dann kann man es gleich bleiben lassen.


weberwf
beantwortet von weberwf am 17. Juli 2009 08:58
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Das dauert und dauert und dauert.....



Joschy0907
beantwortet von Joschy0907 am 17. Juli 2009 08:59
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So eine Aluschale soll das Grillgut schützen vor verbrennungen, der offenen Flamme die entstehen könnte und verschmutzungen...ich grille alles ohne Aluschale,dann könnte ich es ja gleich in der Bratpfanne anrichten...


floeh18
beantwortet von floeh18 am 17. Juli 2009 08:57
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damit das fleisch nicht dreckig wird...

aber mir schmeckts besser ohne schale is der geschmack auch anders ^^


belmondo
beantwortet von belmondo am 17. Juli 2009 08:57
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In der Aluschale ist gesünder.


Stephan7
beantwortet von Stephan7 am 17. Juli 2009 08:58
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Ohne schmecken die besser als mit. Fett tropft halt nicht in die Glut - das soll schädliche dämpfe freisetzen.


simba67
beantwortet von simba67 am 17. Juli 2009 08:58
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Aluschale.


KriLu
beantwortet von KriLu am 17. Juli 2009 08:58
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ich finde aluschalen in sofern praktisch, dass die würstchen dann nicht direkt am grill hängen bleiben und einen großteil der "sauerei" auffangen sowie den rauch abfangen. allerdings bevorzuge ich es, den grillrost einach nur mit alufolie auszulegen, einzustechen und da dann die würstchen drauf zu platzieren.


anonym
beantwortet von alphonso am 17. Juli 2009 08:59
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Ich grille immer direkt auf dem Rost. So bekommt das Fleisch genug Hitze und die Poren verschließen sich sofort - das Fleisch trocknet nicht aus. Die Grillschale benutze ich nur zum Warmhalten des fertigen Grillgutes.


Ulieule
beantwortet von Ulieule am 17. Juli 2009 08:59
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Würde Grillschalen besorgen, nicht jeder mag Fleisch, das direkt über der Grillkohle gegart wird. Außerdem, wenn Du auch Gefügel oder Spieße machen möchtest, brennen diese nicht so schnell an.


Michellin
beantwortet von Michellin am 17. Juli 2009 08:59
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Vorteil:Grill bleibt sauberer,kleine Sachen fallen nicht durch das Rost Besser ist aber meine ich OHNE


anonym
beantwortet von Moltobene am 17. Juli 2009 09:01
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wenn ich es in der Aluschale mache ist das für mich kein grillen, dann kann ichs auch gleich in der Pfanne am Ofen machen.



sikas
beantwortet von sikas am 17. Juli 2009 09:03
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Ohne schmeckt besser,nur sehr fette Sachen grill ich in der Schale vor bis das meiste Fett raus ist, ohne in die Kohlen zu Tropfen.Dann grill ich es aber ohne weiter.

LG Sikas

Kommentar von A3e27d18963ba92fdfc9b6a49c105682smallpattimarie1 am 17. Juli 2009 09:05

Gute Idee!

Kommentar von 32f85a55d93898ee819e0c3f5ffdfc3dsmallsikas am 17. Juli 2009 12:48

Gilt auch für Mariniertes bis es nicht mehr so tropft und alles eingezogen ist.


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