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Fleisch noch eßbar oder schon giftig?

gefragt von Bella73Bella73 am 13.04.2008 um 21:48 Uhr

Habe ganz hinten im Gefrierfach (3 Sterne) meines Kühlschranks einen Schweinebauch -ca. 800 g- gefunden, den ich im Juni 2007 eingefroren habe. Kann man den noch zubereiten, oder soll ich ihn wegwerfen? Ist das Fleisch dann schon giftig oder nur geschmacklich evtl. ungenießbar? Ich bin immer so unsicher, wie lange man sowas aufheben kann. Danke schon mal für Eure Antworten!


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andreas48
beantwortet von andreas48 am 13. April 2008 21:51
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von der sache her dürfte nichts passieren..giftig auf keinen Fall..mit dem Geschmack..das musste sehen, aber es gibt ja zum Glück Knoblauch


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Qetan
beantwortet von Qetan am 13. April 2008 22:03
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Natürlich kannst Du ihn noch essen.

Kommentar von 517dfdf405b70c95889a7289d024deb9smallungererbad am 13. April 2008 22:16

Bravo! Bloß keine Hysterie, das Fleisch lag ja nicht ein halbes Jahr auf dem Fensterbrett, es war GEFROREN! DH!


regideur
beantwortet von regideur am 13. April 2008 21:50
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Giftig wird er im Frost nicht! Ob er noch schmeckt ist die Frage. Da er aber recht Fett ist habe ich da auch wenig bedenken.


Pestopappa
beantwortet von Pestopappa am 13. April 2008 21:51
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Ich würds nicht mehr verzehren wollen.

Kommentar von Bbbc403fddae5e3edbb7c8b9ddb47aafsmallBELLA64 am 13. April 2008 21:52

HMMMMMM lecker, so leicht angemüffelt und vielleicht noch dolle Frostbrand drin.......:-))

Kommentar von Kaldex am 13. April 2008 22:48

Unsinn! Ich hab schon Schweinefleisch gegessen, das 3 Jahre eingefroren war und konnte keine Beeinträchtigung feststellen. Es war allerdings nicht so fett wie Schweinebauch.


WolfRichter
beantwortet von WolfRichter am 13. April 2008 21:52
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Giftig ist Fleisch selten, aber es könnte ekelhaft sein.

Unter rein toxikologischen Aspekten kann man offenbar die absonderlichsten Sachen essen. Habe mal einen Bericht darüber gelesen. Eine skandinavische Spezialität ist z.B. verfaulter Fisch.


Smash
beantwortet von Smash am 13. April 2008 21:58
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Pilzife, Bakterien, kannst Du nicht erkennen. Lebensmittel die länger als empfohlen gelagert sind gehören in den Mülleimer

Kommentar von 0ac83aa6d84ea2de88d4eebf22364d12smallSmash am 13. April 2008 22:05

Ergänzung: Wenn Du es genau wissen willst, hier von Ranga Yogeshwar http://www.wdr.de/tv/quarks/global/pdf/haltbar.pdf


tweetytwo
beantwortet von tweetytwo am 13. April 2008 22:14
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den kannst du noch essen,war ja eingeforen.du solltest ihn aber gut durchgaren


Eveline
beantwortet von Eveline am 13. April 2008 22:15
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Wenn er immer bei konstanter Temperatur dauerhaft gefrostet war kannst Du ihn auch noch essen. Hast Du zwischenzeitlich mal den Froster abgetaut, würde ich da skeptisch sein. "Giftig" ist er aber keinesfalls.


kimmo
beantwortet von kimmo am 13. April 2008 22:58
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Wenn das Fleisch die ganze Zeit gefroren gewesen ist, so ist es sich nicht geändert und ist also nicht giftig.


tobi2000
beantwortet von tobi2000 am 13. April 2008 23:41
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wenn kein stromausfall bis jetz war,würde ich essen.lg


anonym
beantwortet von seesee am 14. April 2008 00:30
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Seit Juni 2007? Ja sischer kannste dat noch essen! Wenn du wüßtest, wie lange in meiner Kühltruhe so manches Stück Fleisch lagert! Bisher habe ich nach dem Verzehr weder geschmackliche noch gesundheitliche EInschränkungen deshalb hinnehmen müssen.


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