Milch hindert die Eisenaufnahme. Wird Eisen aufgenommen, wenn man Fleisch mit Rahmsauce isst oder nicht???? LG, Kriecher
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Du wiederholst Dich irgenwie.Da der Milchanteil bei dem Gericht sehr gering ist wird es nicht viel aus machen.
LG Sikas

wenn Du angst hast, mache einfach keine milchprodukte in die soße
Am besten solltest Du etwas Orangen oder Zitronensaft dazu geben dass erhöt die Eisenaufnahme. Mich würde die Antwort nämlich auch interessieren...ich hab nämlich auch eisenmangel ;-)
Und dennoch ändern sich die Antworten.