Frage von Ameise96, 11

Flanksteak: Welche Seite zuerst braten?

Hallo,

habe erstmals ein Flanksteak vom Rind gekauft. Wrlche Seite muss zuerst in die Pfanne? Die mit der Fettschicht, oder die im Karomuster eingeschnittene?

Danke :)

Antwort
von Rosswurscht, 6

Ein Flank hat keine Fettschicht und muss nicht eingeschnitten werden.

Jede Seite 1-2 Minuten bei hoher Temp. angrillen, je nach Größe evtl. KURZ nachziehen, fertig.

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community