Ich verschenke zu Weihnachten ein selbst geschriebenes Kochbuch - eben vegetarisch. Dafür brauche ich noch mehr Rezepte! Wer kennt welche?
Wenn möglich ohne Fleischersatz. - Papa sagt immer das wären Flummis ;D

Nudel-Broccoli-Auflauf Nudeln kochen,Broccoli in kleine Stücke schneiden und waschen;zusammen mit den Nudeln in eine Auflaufform geben,mit Pfeffer,Salz,Muskat würzen.Geriebenen Käse obendrüber verteilen und einen Becher Sahne darüber geben.25 min. im Backofen bei 175°.

Pakora Ist rein Vegetarisch und super lecker: http://www.chefkoch.de/rezepte/654691167135693/Pakora.html
LG Sikas
sikas am 24. November 2008 17:32 Samosa ist auch interessant man kann es alternativ auch mit Zuckererbsen oder Schaafskäse füllen: http://www.chefkoch.de/rezepte/460781139185986/Samosas.html beide Gerichte stammen aus Indien.

Da gibt es doch so viele, ich kann dir nur die Gerichte sagen, die Rezepte mußt du dir bei Google raussuchen:
Klöße mit Walpilzsahnesoße
Nudeln mit Tomatensoße
Nudeln mit Gorgonzolasoße
Nudeln mit Paprika-Zwiebelsoße
Nudeln mit Käßesoße
Kartoffel-Broccoli-Gratin
Kartoffelsuppe
Gemüsesuppe
Gemüselasagne
Gemüsepizza
Omelette
Kürbiscremesuppe
gefüllte Auberginen (mit Reis gefüllt)
Milchreis

Hier findest Du viele Rezepte...
http://www.vegetarier24.de/group/vegetarischekuecherezepteernaehrung