Ich plane ein Auto im EU-Ausland zu kaufen. Vom Händler bekomme ich deutsche Fahrzeugpapiere + TÜV Konfirmitätserklärung. Wenn ich dann noch meinen Wisch von der Versicherung hab, reicht das tatsächlich dazu das ich das Auto anmelden kann oder könnte es da Probleme geben?

Ja, es ist recht einfach. Siehe auch hier:
Was verstehst Du denn unter "deutsche Fahrzeugpapiere + TÜV Konfirmitätserklärung" ?

Musst es dann eben umschreiben wenn du nach Deutschland ziehst. Aber ansonsten ist das denke ich alles ok nach EU-Richtlinien. Die Papiere sind glaube ich auch sogut wie gleich.
Wenn dein Händler dir soweit alles fertig macht, kann er doch auch gleich anmelden. Er ist der Experte. Investier lieber die Euros und nutz den Service. Ansonsten mußt du nämlich zusehen, wie du dein Auto zum TÜV bekommst. Eine TÜV Konfirmitätserklärung ist keine TÜV-Abnahme für eine Plakette. Auch brauchst du auch noch die AU. Also wenn du keinen Anhänger für PKW´s hast, würde ich es machen lassen.