Tiramisu ohne Ei
(4 Portionen)
* 2 Tassen kalter Espresso oder richtig starker Kaffee * 2 cL Amaretto oder Weinbrand * 200 Gramm Löffelbiskuits * 500 Gramm Mascorpone * 4 Esslöffel Zucker * 9 Esslöffel Eierlikör

Mascarpone, Zucker und Eierlikör mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse schlagen. Löffelbiskuitts in die Mischung aus Espresso/Kaffee und Hochprozentigem eintauchen, in einer Form auslegen und die Creme drüber streichen (je nachdem wie groß die Form ist ein oder zwei Lagen machen); obendrauf viel Kakaopulver streuen (am besten durch ein Sieb), 3 Stunden kalt stellen und dann hemmungslos drüber herfallen.

Probier's damitt

TIRAMISU OHNE Ei (KLEINE PORTION)

100 GR. LÖFELBISQUITS 1 TASSE STARKEN ESPRESSO 4 LIKÖRGLÄSER KIRSCHLIKÖR ODER KIRSCHWASSER 200 MLL . SÜSSE SAHNE 3 BEUTEL SAHNEFESTIGER 75 GR. ZUCKER 1TL. ZIMT 200 GR. MASCAPONE 1 GLAS KIRSCHEN

LÖFFELBISQUITS MIT JE 1 TEEL. ESPRESSO UND LIKÖR BETREUFELN. SAHNE MIT ZUCKER,ZIMT, VANILLE UND SAHNEFESTIGER STEIF SCHLAGEN UND MIT MASCAPONE VERRÜHREN.

IN EINE FLACHE FORM ERST EINE LAGE BISQIT DANN MASKAPONE-KREME SCHICHTEN, DAN DIE KIRSCHEN DARAUF VERTEILEN. SO WEITER FORTFAHREN BIS ALLE ZUTATTEN VERBRAUCHT SIND. MIT SAHNNE-MASCAPONE CREME ABSCHLIESEN ZUM SCHLUSS MIT KAKAOPULVER BESTÄUBEN. Grüsse W.

Mein Lieblingsrezept - WEIHNACHTS-TIRAMISU ZUTATEN: 1P Biskotten, 1 Be. Schlagobers, 1P Sahnesteif, gemahlener Mohn, Vanillepudding, Punsch oder Orangensaft zum Eintauchen, Zucker nach Geschmack. ZUBEREITUNG:* Biskotten in Punsch tauchen und den Boden einer Form damit auslegen. Obers mit Sahnesteif und Zucker (Menge nach Geschmack) aufschlagen. Mohn (Menge nach Geschmack) locker einrühren. Creme auf die Biskotten streichen. wieder getunkte Biskotten auflegen, mit Creme bestreichen und noch eine Lage Biskotten auflegen. Pudding nach Angabe zubereiten und leicht abgekühlt darüber gießen. Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank stellen. Gutes GELINGEN! Noch ein TIPP: Siehe unter "jackB", da sind noch zwei weitere Tiramisu-Rezepte ohne EI. Sorry, nochmals schreiben, das tu ich mir jetzt nicht an. ; ) LG