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Espresso aus Portugal

gefragt von danielschaaf am 29.07.2009 um 12:16 Uhr

HAbe neulich beim Protugiesen eine Espresso getrunken. Der schmeckte sensationell!!!! Sehr Cremig und mit einem leicht nussigen touch.

Der wirt wollte mir nicht sagen, was für einem MArke er nimmt?

Hat jemand einen tipp? Und wo bekommt man den dann?


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cheezy
beantwortet von cheezy am 29. Juli 2009 12:17
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die meisten nehmen den von Lavazza oder Segafredo. Aber es kommt nicht nur auf die Kaffeesorte drauf an, sondern auch auf die Maschine


Rabenfeder
beantwortet von Rabenfeder am 29. Juli 2009 12:18
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Es gibt im Internet shops, die alle möglichen Kaffeesorten aus aller Herrenländer verkaufen. Wühl dich da mal durch. Der Geschmack des Kaffees ist zudem abhängig von der Wasserhärte, so kann eine Kaffeesorte hier bei Heidelberg durch das harte Wasser ziemlich ätzend schmecken, in Norddeutschland schmeckt er aber wieder völlig anders.


anonym
beantwortet von chicaBlue am 29. Juli 2009 12:17
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Nimm Serafrego und eine Expressomaschine Milch warm aufschäumen


badguysimon
beantwortet von badguysimon am 29. Juli 2009 12:19
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es gibt viele gute kaffeesorten. ausserdem ist die maschine entscheidend. so ein professionelles teil kann locker ein paar tausend euro kosten, was man dann aber auch schmeckt. wir benutzen im restaurant u.a. segafredo


anonym
beantwortet von mark001 am 29. Juli 2009 12:21
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Die Maschine ist sehr wichtig! Aber dann empfehle ich auch der Lavazza. Guck mal in Holland da schmeckt der Preis auch gut. z.B. www.terhuurne.nl, an der Grenze.


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