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Keulen fürs Gedächtnis
Erstmals in diesem Jahr hat das Vogelgrippevirus H5N1 eine deutsche Geflügelfarm heimgesucht. 160.000 tote Enten sollten daran erinnern, dass die Gefahr einer Pandemie noch längst nicht beseitigt ist. Ein Kommentar
Wirtschaftlich betrachtet ist das, was sich in den vergangenen drei Tagen nahe Erlangen zugetragen hat, ein kleiner Tiefschlag. Einer der größten deutschen Entenfleischproduzenten musste wegen der Vogelgrippe seinen kompletten Bestand töten, 160.000 Paar Entenkeulen für die Müllkippe, ein herber Verlust - aber man wird ihn verkraften. Und der Kunde? Dem mag die Entenbrust im Supermarkt ein paar Tage lang vergällt sein - bis das Ding mit der Vogelgrippe wieder vergessen ist, man hat sich an den rhythmischen Wechsel von Ekel und Konsumfreude ja bereits gewöhnt.
