Können die Topinambur-Knollen das ganze Jahr über geerntet werden oder nur (wie allgemein beschrieben) im Winter? - Vielleicht haben sie im Sommer Inhaltsstoffe, die man nicht verträgt?!
Dadurch das die Tompinabur ein immer nachwachsende Knollenpflanze ist,kann sie das ganze Jahr über geerntet werden,ohne irgendwelche Inhaltsverluste.