Kaffee entzieht kein Wasser Das Gerücht, dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht stimmt nicht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) meldet, dass dieser Effekt nur auftritt, wenn man an Koffein nicht gewöhnt ist. Da der Konsum von Kaffee aber zum Lebensstil gehört, wirkt der Wasser entziehende Effekt nicht mehr so gut. Deshalb kann man die tägliche Kaffee-Menge ohne Weiteres seinem täglichen Flüssigkeits-Konto zuschreiben. Wegen der anregenden Wirkung von Kaffee auf das Herz-Kreislauf-System wird vor übermäßigem Kaffee-Konsum jedoch gewarnt. Bis zu vier Tassen Kaffee am Tag können aber unbedenklich genossen werden.

Quelle: http://www.shortnews.de/start.cfm?id=556411

darüber streiten sich die Experten. Erst hieß es, dass man die gleiche Menge an Wasser zusätzlich trinken soll, dann hieß es, Kaffee in geringen Mengen ok, dann hieß es, Kaffee ok, wenn man ihn gewöhnt ist, dann habe ich gelesen, Kaffee gilt generell als Getränk und jetzt lese ich wieder, er würde Wasser entziehen. Also, wenn sich nicht mal die Mediziner einig sind - glaube ich nicht, dass hier einer zuverlässig antworten kann.

Ich muss zumindest von Kaffee immer pieseln ;-)

Das wurde schon vor längerem widerlegt!!! Allerdings hält sich der Glaube immer noch hartnäckig!!!!

Kaffee entzieht zwar nicht Wasser aber er braucht zum Verstoffwechseln mehr Wasser als in Deinem Kaffee Wasser enthalten ist. Also nicht zur Flüssigkeitsbilanz hinzuzählen. Zur täglichen Flüssigkeitsbilanz von 1.5 bis 2,5 Liter am Tag zählen lediglich Früchtetees, Fruchtschorlen aber bedingt, denn es sollte dafür eigentlich ausschließlich Wasser (Leitungswasser, Mineralwasser) getrunken werden. Siehe unter: www.derchiemgauer.de/wasser.htm

ewige frage, ältere antwort:

beantwortet von Patron am 7. August 2007 20:07 1x Thumbupvoted

hurra, die suchfunktion funktioniert mal wieder! weil deine frage hier schon so oft auftauchte, habe ich meine eigene antwort darauf gesucht, hier ist sie:

beantwortet von Patron am 19. Juli 2007 01:34 2x Thumbupvoted

das wasser zum kaffee gibt es in vielen ländern als tischsitte und gewohnheit im restaurant oder in der kneipe. die meinungen, das sei überflüssig, wie hier schon gesagt, halte ich für grundfalsch. da schreibt einer "Kaffee ist im Prinzip zum Erreichen der täglichen Flüssigkeitszufuhr genau so geeignet wie andere Getränke." ich bin aber sicher, dass ein becher kaffee dem körper einen becher wasser klaut statt hinzufügt, weil zur ausscheidung des kaffees zusätzliches wasser verbraucht wird. in griechenland und österreich wird das noch gewußt. und neuerdings wird ein solches wissen wieder verbreitet, in dem buch auf folgender seite:

http://www.amazon.de/nicht-krank-durstig-Heilung-Wasser/dp/3935767250 in diesem buch werden erstaunlich viele krankheitszustände ganz einfach als wassermangel definiert, und das nicht theoretisch, sondern mit beweisen. der autor hat als arzt im knast bei den persischen mullahs mitgefangene mit wassertrinken behandelt, weil er nix anderes hatte, dabei sind ihm wichtige erkenntnisse klar geworden, die in seinem buch sehr überzeugend dargestellt werden. die naturheilkunde hat zwar schon immer die notwendigkeit von wassertrinken betont, aber in diesem buch ist das handfest begründet.

abgesehen davon darf man vermuten, dass die wirtschaftlich mächtige kaffeelobby einiges unternimmt, um auf ihrem umsatzlevel zu bleiben. da ist zb interessant, dass bis heute in den ernährungsempfehlungen, die ein gichtkranker von seinem hausarzt bekommt, immer unter den empfohlenen getränken der kaffee aufgezählt ist, obwohl er gichtanfälle auslösen kann. warum er das kann? seht euch im geeigneten lexikon mal die chemische strukturformel von coffein an und vergleicht sie mit der von harnsäure (die bei gicht gesteigert ist im blut), dann seht ihr, dass coffein und harnsäure fast identisch sind...

Dazu gibt es nach wie vor unterschiedliche Meinungen: einige meinen ja, andere wieder nein. Ich persönlich rechne Kaffee nicht bei meiner persönlichen Flüssigkeitsbilanz nicht mit ein.

Um die konzentrierten Substanzen die Kaffee enthält überhaupt verdauen zu können ist mehr Wasser notwendig als das im Kaffee vorhandene. Ähnlich verhält es sich beim Alkohol.