Frage von osterman 29.12.2008

Enthalten Kaffee und Tee Säuren, die empfindliche Mägen schaden können??

  • Antwort von tornante 30.12.2008
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Coffein ist im Kaffee an die Chlorogensäure gebunden. Diese ist für die meisten Menschen nicht gerade magenfreundlich.

  • Antwort von Magiks 30.12.2008

    Klar enthalten Kaffee und Tee Substanzen, die empfindliche Mägen beunruhigen können. Die Menschen sind jedoch verschieden, empfinden unterschiedlich. Was der eine verträgt, bekommt einem anderen überhaupt nicht. Wichtig ist deshalb, wie fühlst Du Dich nach welchem Maß Kaffee- oder Teegenuss? Dann weißt Du auch, wieviel Du davon zu Dir nehmen darfst, damit Dein Magen auch noch mitspielt. Gruß von Magiks :-)

  • Antwort von Funki1969 29.12.2008

    Coffein aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie (Weitergeleitet von Tein)

    Das Coffein, auch Koffein, ist ein Purin-Alkaloid und ein anregend wirkender Bestandteil von Genussmitteln wie Kaffee, Tee, Cola, Mate, Guaraná, Energy-Drinks und Kakao.

    Coffein ist eines der ältesten von Menschen genutzten Stimulanzien. Es ist ein weißes geruchloses Pulver und bildet bei der Kristallisierung hexagonale Prismen.

    (Quelle: Wikipedia)

    Bei Menschen mit empfindlichem Magen empfielt es sich, entkoffeinierte Produkte zu sich zu nehmen bzw. mildere Kaffee-/Teesorten (die eine geringere Menge der Säure enthalten).

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