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Eisberg als Gemüse?

Frage von Biggi2007 Biggi2007

Hat schon mal jemand von Euch, Eisbergsalat als Gemüse zubereitet? Von Chinakohl kenne ich das, aber von Eisbergsalat? Eine schöne Woche Euch Allen, Biggi2007.

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Antworten (5)

  • 6
    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Hilfreichste Antwort von RolfHoegemann RolfHoegemann

    Soweit ich weiss, kannst Du den Eisbergsalat auch wie Chinakohl zubereiten, weil er eine recht starke Blattstruktur hat.

    Kommentar von Heeeschen HeeeschenHeeeschen

    Ja - er schmeckt angebraten echt lecker :-) DH

  • 3
    Antwort von Dollowski Dollowski

    Hallo Biggi2007,

    Ich versuche deine Frage mal zu beantworten. Ich mische Eisbergsalat mit kleinsten Gurkenwürfelchen, Tomaten, Mais und Paprika. Natürlich alles sehr klein geschnitten. Als Salatsoße empfehle ich eine Kräutersoße. Der Salat kommt beim grillen sehr gut an :-) Für viele vielleicht ungewöhnlich, dass ich als Mann mich mit Salat beschäftige, aber ich probiere gerne aus und der Salat war nach dem ausprobieren Superlecker. Habe ja alles einfach mal zusammengetan.

    Gruss Christian Dollowski

    Kommentar von Heeeschen HeeeschenHeeeschen

    DH für Dich als männlichen Salatmixer :-) Aber dennoch - so bleibt der Salat ein Salat und wird nicht zum Gemüse ;-)

    Kommentar von Biggi2007 Biggi2007Biggi2007

    Hallo Dollowski, finde ich schon toll, wenn Männer sich auch für's Kochen interessieren.Dein Rezept für diesen Salat werde ich gerne mal ausprobieren. Liebe Grüße,Biggi

  • 1
    Antwort von robin55 robin55

    Hat meine Mutti mal gemacht, in einem Pfannengericht hat sie dem Salat mitgebraten.

    Fand ich zwar erst etwas ungewöhnlich aber hat dann doch ziemlich gut geschmeckt :)

  • 1
    Antwort von nikkibor nikkibor

    Im Asiatischenraum weden fast alle Salate als Wokgemüse zubereitet.Du kann das mit allen hier bekannten Salatsorten machen.Allerdings sehr kurze Kochzeit beachten,nur einmal kurz in der Pfanne anschenken.

    Kommentar von JoWaKu JoWaKuJoWaKu

    Was ist "anschenken"?

    Kommentar von nikkibor nikkibornikkibor

    Sorry sollte anschwenken heißen

  • 0
    Antwort von RBMannheim RBMannheim

    Ne, das habe ich noch nicht gesehen. Nur als Salat.

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