Ich als Ausländerin hätte gerne gewusst, was ein Eisbein ist. Ich weiss nur, das die Deutschen davon so schwärmen. Das muss eine Delikatesse sein.
Antworten (6)
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4Antwort von
RegenmacherRegenmacher
Ob das eine Delikatesse ist, kann man ruhig bezweifeln. Auf jeden Fall ist es eine deftige "Schweinerei", die mit Sauerkraut und Kartoffelpüree serviert wird. Das Eisbein selbst ist die Haxe (Vorderbein) des Schweins, die gekocht wird.
Viel Knochen, wenig Fleisch, aber viel klebrige Schwarten. Kann man nur mit etlichen Doppelkorn überstehen.
Mein Fall ist es nicht.
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3Antwort von
manni1937manni1937
besser kann iich es auch nicht erklären als WIKI
http://de.wikipedia.org/wiki/Eisbein
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2Antwort von
krauthexekrauthexe
Täusch Dich da mal nicht.Es ist sehr fett und schwabbelig.Igitt!
Kommentar von greimelgreimel Delikatesse pur!!! Für mich schon.
Kommentar von krauthexekrauthexe Na dann,guten Appetit! schüttel
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2Antwort von
LuiseLuise
Hallo Brigitta, da ist es drin:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0520.htm
Ist auch ein Bild dabei.
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1Antwort von
Elster79Elster79
Ja angeblich soll das Deutschlands Delikatesse NR1 sein, gleubt man den Amis. Ist zwar ganz lecker, aber ein guter Schweinebraten ist mir definitiv lieber.
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DH! So sehe ich das auch!!!