Fleisch sollte man immer nur 1x auftauen. Morigane hat recht... lieber verbrauchen, alles andere wäre ungesund.

Mach ein Gulasch daraus... nur ein Beispiel :-)

Fleisch sollte man nie mehrmals einfrieren,verbrauch es lieber in den nächsten Tagen relativ rasch.

Aufgetautes oder teilweise aufgetautes Fleisch darf unter keinen Umständen nochmals eingefroren werden.

Die Bildung von Mikroorganismen an der Oberfläche und später auch im Inneren des Fleisches ist extrem hoch. Gare Dein Fleisch so dass Du eine Kerntemperatur von +70°C wurde. Du kannst es auch ohne Soße garen, nach dem Abkühlen ist ein einmaliges Einfrieren unproblematisch. -. Rechtlich gesehen wäre das rohe Fleisch, das nochmals roh eingefroren wurde, als Gammelfleisch einzustufen

Wenn du das Fleisch nochmals einfrieren solltest, kannst du es danach wegschmeisen. Was einmal eingefroren ist, darf (kann) man kein zweites Mal mehr einfrieren.

Gilt nicht nur für Fleisch: Wenn Du etwas, was eingefroren war und aufgetaut ist, ein zweites Mal einfrierst, freuen sich die Bakterien über den besten Nährboden für ihre rasche Vermehrung.

Nein, nicht nochmal einfrieren, Brate es, dann könnt Ihr es essen oder auch noch aufheben!

brate es in einer Pfanne kurz an, als Fonduefleisch ist es denn nicht mehr zu gebrauchen, aber so was wie Gulasch kannste noch daraus machen. Roh nicht nochmals einfrieren. LG Lotusblume

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Ein Fondue besteht aus Käse nicht aus Fleisch.

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