Ein gutes Rezept für Guacamole (auch mit Schokolade)?

gefragt von am 01.08.2007 um 22:32 Uhr

Es soll natürlich scharf und fruchtig sein ;) Aber dann gibt es ja wohl auch noch eine Variante mit Schokolade? (Oder hab ich mich da vertan?) danke für Eure sehr willkommenen Rezepte!! ;)

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beantwortet von am 1. August 2007 22:44

Ich weiß, dass in der mexikanischen Küche bspw. Chili con carne mit Schokolade verfeinert wird und man dazu Guacamole und Chips serviert. Auch zum Fischgericht auf Guacamole kann eine Schokoladensauce angeboten werden, wie hier zu lesen ist:

http://www.rezepterang.de/fisch/fischgericht_3594.html

Ob man die Schokolade direkt in das Avocadomus rühren kann, habe ich noch nicht gehört oder gelesen.

Kommentar von am 2. August 2007 16:48

Dank dir krubi! Hmm, das liest sich ja sehr lecker!!