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Eier kochen trotz Delle in der Schale-geht das ohne dass alles ausläuft?
gefragt von salome am 30.10.2007 um 10:44 Uhr
Ich habe sie alle angedatscht beim Heimtransport und würde sie jetzt für einen Salat gerne kochen. Geht das, ohne dass alles ausläuft?
Antworten
beantwortet von ronakii am 30. Oktober 2007 10:50
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Ja.Wickel das Ei in Alufolie und dann normal kochen.
beantwortet von tradaix am 30. Oktober 2007 10:50
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Wickel sie in Alu-Folie. Bei mir funktioniert's.
beantwortet von heinzundevi am 30. Oktober 2007 10:50
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Wenn sie nicht zu stark kaputt sind, hilft kochen in Essigwasser. Für einen Salat kann man sie aber auch aufschlagen, vorsichtig ins heiße Wasser gleiten lassen (wie verlorene Eier in die Senfsoße) und stocken lassen. Das sieht zwar dann nicht so toll aus, aber für den Salat werden sie ja dann sowieson zu Stückchen zerschnitten.
beantwortet von Sydney2 am 30. Oktober 2007 16:01
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Essig- oder Salzwasser. Die Eier nehmen den Geschmack nicht an
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