Frage von antropolo, 58

Ei hart kochen?

Hallo:-) Ich habe für Ostern deko heute Eier ausgeblasen und habe mir gedacht mit dem übrigen ei kann man ja ein eiersalat machen blöd nur ich muss die Eier ja hart kochen aber die sind ja schon aus der schale geht das irgendwie trotzdem jemand ne Idee? Danke

Antwort
von gerolsteiner06, 36

man kann sie porchieren

d.h. man schüttet das Ei (ohne Schale) in kochendes Wasser, dann wird das sofort fest, wie lange man es drinnen lassen muß weiß ich jetzt nicht, mußt Du ausprobieren

Dann ist es wie gekocht, aber natürlich nicht so schön rund/oval sondern etwas zerfleddert

dann kannst Du es aber schneiden und in den Eiersalat mixen

Kommentar von antropolo ,

Danke werden ich gleich machen:) schönen abend noch

Kommentar von gerolsteiner06 ,

wichtig ist: einzeln, hintereinander nicht die ganze Schüssel mit vielen ausgepusteten Eiern auf einmal

und richtig sprudelnd kochendes Wasser

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