Edelsüßer Wein: Wozu trinkt man den?
hibiscus am 05.01.2007 um 9:56 Uhr
Bei meinem Silvester-Essen hat mir einer meiner Gäste eine Flasche edelsüßen Wein mitgebracht. Zu welchen Speisen "kredenzt" man einen solchen Wein?
Antworten
Hallo hibiscus,
es gibt nur wenige Hauptspeisen, zu denen ein solcher Wein passt. Wenn du aber . einen kräftigen Käse servierst, (z.B. Blauschimmelkäse), ist ein solcher Wein ideal. Auch zu einigen Nachspeisen passt er… und natürlich als Likörersatz nach dem Essen.
Prosit,
Uta
(goodmood)
Gesöff? Wie hiess es so schön in der Werbung "Einfach mal die Klappe halten".
Edelsüßer Wein - und hier ist vor allem der Tokajer zu nennen - ist eine sehr feine Sache. Zugegeben, manche deutsche Süßweine (ohne Edelfäule) schmecken einfach nur süß. Wer aber mal einen guten (!) edel(!)süßen Wein z.B. zu einer Gänseleberpastete oder einem Blauschimmelkäse probiert hat, wird verstehen, was ich meine.
Mortimer am 7. Dezember 2007 21:21 Janz jenau, Prost!
Edelsüßer Wein als Gesöff zu verunglimpfen zeugt nur von deiner Unwissenheit, lieber... Gast vom 5. Januar, wer auch immer du bist!
Nun paß auf und lerne was zu deinem, naja, Allgemeinwissen:
Zu Gänseleber ist ein edler Sauternes, z.B., was ganz Besonderes und sehr Passendes. Und zum kräftigem Käse, nicht nur Blauschimmel-, ist es auch ganz lecker.
Nun, 50x für Morgen früh: "ich werd' nie wieder das Wort Gesöff in Verbindung mit edlen Weinen verwenden."
Es darf dich nicht schmecken, aber nicht schlecht machen. Es war seeehr böse! ;-D
Mortimer am 7. Dezember 2007 21:22 Genau meine Meinung!
Edelsüßer Wein ist weder edel noch Wein; es ist ein Gesöff, dass man am Besten in den Ausguss schüttet ...
Janz jenau, Prost!
Edelsüßer Wein als Gesöff zu verunglimpfen zeugt nur von deiner Unwissenheit, lieber... Gast vom 5. Januar, wer auch immer du bist!
Nun paß auf und lerne was zu deinem, naja, Allgemeinwissen:
Zu Gänseleber ist ein edler Sauternes, z.B., was ganz Besonderes und sehr Passendes. Und zum kräftigem Käse, nicht nur Blauschimmel-, ist es auch ganz lecker.
Nun, 50x für Morgen früh: "ich werd' nie wieder das Wort Gesöff in Verbindung mit edlen Weinen verwenden."
Es darf dich nicht schmecken, aber nicht schlecht machen. Es war seeehr böse! ;-D
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