Hallo,
ich bin 23, eigentlich recht schlank (ich kann gefühlt essen was ich will, irgendwie nehme ich nur schwer zu) und treibe auch Sport. Da ich zunehmen möchte, esse ich auch gerne viele Nüsse(Walnuss, Cashew, Haselnuss, Erdnuss, Mandeln). Allerdings sind die meisten in Deutschland erhältlichen Erdnüsse geröstet und auch gesalzen. Beim Rösten entsteht ja dieses Acrylamid(soweit ich richtig gelesen habe, entstehen keine bedenklichen Mengen...). Gesalzen ist es auch, aber wenn ich täglich vielleicht 30g Erdnüsse esse, dann sind doch diese 0,3g an Salz (1g Salz auf 100g Erdnüsse bei mir) doch nicht so bedenklich(ich trinke täglich ca. 3 Liter Wasser) oder etwa doch ?