Dieses Jahr habe ich das Pfaffenhütchen fast um die Hälfte gekappt. Darf der Schnitt auch auf den Kompost, wenn ich den dann für die Gemüsebeete und Obststräucher verwende?

Das Gift der Pfaffenhütchen ist giftig für Mensch (und Tier) nicht aber für Deine Pflanzen.
Normalerweise kannst Du den Schnitt unter Deinen Kompost mischen.
Vorsichtig wäre ich allerdings, wenn Du kleine Kinder im Haus hast, die auch gerne mal in der Erde rumbummeln. Ich weiß nicht, ob sich die Beeren komplett zersetzen bzw. nicht doch Giftstoffe übrigbleiben.
Gibt´s bei Euch keine Grüngutstelle oder eine Biotonne? Da wär das Problem schnell gelöst.
warum nicht, wenn die als Kompost dienen können. Was sind aber diese hütchen?