Die richtige Füllhöhe beim Rotweinglas?
Wieviel Wein füllt man korrekterweise in die entsprechenden Gläser ein? Wieviel "Rand" sollte frei bleiben?
Antworten
Ich würde sagen so zu einem Viertel befüllen.
Bis zur "dicksten" Stelle. So kann sich das Bouquet am Besten entfalten - dann ist ja auch die Oberfläche am Größten. Cognac-Schwenker z.B. sind deswegen schon ganz unten bauchig-breit.
HelmutRn am 1. September 2008 19:12 Randvoll, dann geht mehr rein!
das kommt auf die Größe der Gläser an..meine z.B. kan ich maximal 3 cm voll machen...und dann fehlen zum Rand ca. 5 - 6 cm
so zwischen 1/3 und 1/2 voll gießt man das Glas etwa voll.
ganz einfach,in dem du 0,1Liter so liegst du vollkommen richtig,....
1/3 Füllhöhe bei einem Rotweinglas, nie mehr. Bei guten Weingläsern ist der richtige Füllstand immer da, wo das Glas am weitesten ist.
Wie trinkt ihr Wein?
(11 Stimmen)
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Nein! Zum probieren kommt nur gut ein Schluck hinein. Es wird übrigens bald nicht mehr gemacht da der Naturkorken immer weniger Verwendung findet.