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Degraissieren mit Löschpapier- funktioniert das?

gefragt von Maveric am 18.12.2008 um 19:51 Uhr

Degraissieren mit Löschpapier...hm...hab ich eben gelesen...funktioniert das denn? Und wie viel Löschpapier brauche ich da für 400ml Sauce, hat da jemand eine Ahnung? Löschpapier ist ja heute nicht mehr in allen Heften mit drin, nicht mehr wie früher!

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raubkatze
 
beantwortet von raubkatze am 18. Dezember 2008 19:53
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Würde ich nicht machen! Funktioniert zwar, aber Löschpapier ist heute nicht mehr "lebensmittelecht". Nimm eine flache Kelle und schöpf es ab, oder nimm eine Küchenrolle.


sikas
 
beantwortet von sikas am 18. Dezember 2008 20:12
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Wenn Du ein Kanne mit unten beginnener Tülle hast benutze die zum abscheiden.

LG Sikas


LittleArrow
 
beantwortet von LittleArrow am 19. Dezember 2008 00:27
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Nimm Küchenkrepp (notfalls Toilettenpapier), nachdem Du vorher das Fett maximal abgegossen oder mit der Suppen- bzw. Soßenkelle abgeschöpft hast.


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