Das gute, alte "Maggi", ihr wisst schon:"Zum Würzen bei Tisch und in der Küche" oder so ähnlich...

Probier es mal mit Liebstöckl, heisst im Volksmund auch Maggikraut. Wächst ab Frühjahr fast das ganze Jahr. vor allem die jungen Triebe, klein schneiden und als Gewürz in den Salat. da brauchst du kein Maggi. Genial. Guten Appetit und berichte mir, wenn du es probiert hast. Aber vorsichtig, zuviel ist auch nichts.

Was genauso schmeckt wie Maggi früher, weiß ich nicht. Super lecker finde ich Sojasauce! Probiers doch mal!

Das Würzmaggi besteht in der Tat zum Teil aus Sojaoße, aber es ist Glutamat beigemischt. Eine ähnliche Zusammensetzung hat "Fondor" aus dem Hause Maggi. Ist zwar zum Streuen, löst sich aber genauso auf in Flüssigkeit.

Da Glutamat nicht sehr gesund ist, solltest du trotzdem Alternativen ausprobieren. Beispielsweise gibt es heute schon die verschiedensten Gewürzsalze. Stellt man die Kochmethoden etwas mehr auf Kräuter um, braucht man allerdings meist kein Extra-Würzmittel mehr. Ist eine Sache der Gewöhnung.

Viel Spaß beim Ausprobieren :-)

Soja-Sauce schmeckt tatsächlich sehr ähnlich wie so manche Flüssigwürze. Ich bevorzuge trotzdem lieber frische Kräuter oder bei uns zuhause sehr beliebt das Tellofix, erhältlich auf http://www.tellerzauber.com und komplett aus pflanzlichen Inhaltsstoffen und ist leicht zu dosieren und aufbewahren.

Hallo wir verwenden Tellofix, das ist ein Pulver das sich zu ziemlich allem eignet. Auch ohne Glutamat erhältlich somit sehr gut für Lebensmittelallergiker. Kann man z.B. beim Suppenhandel.de im Internet kaufen.