Das dicke im Traubensaft
tigrib am 09.10.2007 um 23:44 Uhr
Mir ist aufgefallen, daß beim Saft aus weißen Trauben das "Dicke" oben schwimmt, während es sich bei den blauen unten absetzt. Fühlt Euch bitte nicht vera..., bei dem Krug, in dem blau und weiß gemischt wurden, ist nur die Mitte klar! Wollte erst nicht fragen, hört sich doch blöd an, sprecht bitte mit mir!
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also bei den blauen sind das pflanzliche reste also schale etc. und bei der weißen ist es eine art schaum der sich bildet der auch bleibt bei wein wird der immer beim keltern entfernt ist auch so beim blauen also kauf lieber gekelterten saft naja sagen wir mal lieber gefilterten den du willst ja keinen angegärten saft haben
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Danke, beim Apfelsaft ist's auch schaumig oben. Mit einem Schlauch zapfe ich unten den klaren Saft ab, geht ganz gut.