Frage von Glueckskeks1, 70

Darf man Wassermelonen einfrieren?

Wie sehen diese nach dem Auftauen aus?

Antwort
von poldiac, 49

Vermutlich matschig, weil die Zellen platzen :).

Antwort
von Messkreisfehler, 41

Wassermelonen eignen sich nicht zum einfrieren, wenn Du sie danach auftaust hast Du nur noch Matsch.

Antwort
von Flintsch, 40

Da wird wohl nur Matsch nach dem Auftauen vorhanden sein. Die Wasserteile zerstören beim Gefrieren das umliegende Fruchtfleisch.

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