Wenn ich als normal Betrufstätiger in meiner Freizeit als 400€-Jobber arbeite, muss ich dieses zusätzliche Einkommen versteuern?

Vorsicht bei Zulagen im Minijob wie Weihnachts-/Urlaubsgeld. Siehe hierzu http://www.wdr.de/tv/service/geld/inhalt/20031218/b_5.phtml .

Nein, das Einkommen daraus ist für dich steuerfrei. Der Arbeitgeber muss dich allerdings anmelden. Auf diese Weise wird geprüft, ob du nicht mehrere Minijobs hast.