oder ruiniere ich die Form damit? Ich bekomme die Quiche nicht als Ganzes raus.
In der Silikonform würde ich nicht schneiden. Da kommst Du auf jeden Fall ins Silikon rein.
Eigentlich solltest Du die Quiche aus der Form lösen können. Versuche mal, den Rand runterzurollen und dann vorsichtig den Boden wegzuziehen.
versuche doch vorsichtig, die quiche in vier viertel zu schneiden. die einzelnen stücke kannst du dann mit einem tortenheber aus der form heben und den rest dann auf einem brett zureckt schneiden. wenn du vorsichtig vorgehst, dürfte der form nicht allzu viel passieren.
Darunter würde die Form sicherlich leiden. Also: erst aus der Form rausnehmen, dann auf einem Schneidebrett anschneiden!

Darf man schon, ist ja Deine Form. Aber sie ist sehr leicht zerschnitten. Daher würde ich die Quiche vorsichtig herausnehmen und dann schneiden!
Meine Denke!