Crêpes-Teig [siehe Beschreibung]
Hallo, folgende Frage: Weiß jemand wie viel man von jeder Zutat braucht, wenn man etwa 30 Crêpes machen will? Ungefähre Mengenangaben, bitte..!
Antworten
Geh' mal auf www.chefkoch.de und such' Dir dort Rezepte. Du kannst dort die Mengenangaben entsprechend umrechnen lassen.
Hallo, Gib mal über Google Crepes Rezepte ein... dann landest du bei www.daskochrezept.de... Crepes Grundrezept wählen, und dann kannst du die Anzahl der Personen eingeben und die genauen mengenzahlen der Zutaten werden dir angezeigt. Viele Grüße!
Die meisten Rezepte sind für 4 Personen angegeben. Die Menge nimmst du dann einfach mal 7,5.
900 Gramm Mehl, 15 Eier, 1,8 Liter Milch, 3 EL Öl, Salz. Das Mehl mit der Milch verrühren, etwa 1/2 Stunde quellen lassen (oder auch länger wenn man will), dann die Eier, das Öl und Salz nach Geschmack dazugeben. Fertig!
merci smile
viel Spaß - ist eine tolle Seite. ;-)