Hallo,
laut Wiki war Cowboy(engl. für „Kuhjunge“) "die gebräuchliche Bezeichnung für einen Viehhirten". Waren mit Vieh nur Kühe gemeint oder hat die Berufsbezeichnung vielleicht doch eine weiter gefasste Bedeutung? Also vielleicht auch als ein eher allgemeiner Begriff für einen auf Nutzvieh spezialisierten Farmer?

Cow, bzw. Kuh wurde pars pro toto gebraucht. Gemeint sind Rinder.
interessante Frage - welchen Ratschlag willst du denn nun - trägst du dich mit dem Gedanken Cowboy zu werden???
Weniger Rat als Wissen, habe nur gegoogelt, da hat sich die Frage aufgetan. ;)

Da sind Rinder allgemein gemeint. Also Kühe, Stiere und Ochsen;)

Der "auf Nutzvieh spezialisierte Farmer" heißt "Rancher" - er hat keine Farm, sondern eine Ranch.
Den ewiggleichen Westernmythen zufolge waren dem Cowboy die Schafe zu blöd, die Schweine zu dreckig, und die Pferde zu schnell...
Nee, Spaß beiseite: zwischen die Rinderherden mengten sich wohl auch die Pferde der Ranch, aber keine Schafe, weil dann für die Hornviecher nichts verwertbares mehr übrigblieb vom Gras. <LG>

Usprünglich war ein "Cowboy" tatsächlich nur ein Viehhirte, mittlerweile ist er auf amerikanischen Farmen eher zum "Knecht" (vergleichbar mit der mitteleuropäischen Berufsbezeichnung) geworden. Ich denke, man kann ihn am ehesten mit enem "Farm-Hausmeister" vergleichen, der auch operational (für landwirtschaftliche Arbeiten) tätig ist.