Cocktails mixen..hab ein paar Fragen!
hallo hab vorhin den caiprihana gemacht mit 2 limetten, 6 cacaca und 3 barlöffel rohrzucker. laut rezept...und es war ziemlich sauer...brauch ich da einfach mehr zucker? 2. wenn ich einen Tequila sunrise mache....mit 6tequila 10orangensaft 1 zitronensaft und 2 grenading...nehm ich dann ein 0,3l longdrinkglas? 3. und kann ich für den pina colada...batida de coco statt cream of cocunut nehmen?
Antworten
Mix in den Caipi einen kleinen Schuss Limejuice rein.
.
0,3 l Glas ist ok
.
Nein, jedoch Kokossirup ist möglich
Wir nehmen für einen Caipi nur eine Limette. Und für Pinacolada Kokossirup und Sahne.
aber für ein 0,3 glas hab ich dann irgendwie so wenig inhalt
Verwechsle "Lime Juice" nicht mit Limettensaft. Der Name ist irreführend, denn bei Lime Juice handelt es sich um LimettenSIRUP, der aus Limettensaft, Wasser und Zucker hergestellt wird und nicht um reinen Limettensaft. Sehr bekannt ist die Marke "Rose´s Lime Juice".
Wenn Dir der Drink zu sauer ist, und Du keinen Lime Juice hast, verwende etwas Zuckersirup.
Siehe auch http://www.cocktail-lounge.net/cocktailrezept.caipirinha.html
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