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Chinesisches Essen

gefragt von Bikumi am 26.12.2008 um 16:24 Uhr

Hab mal gelesen das man sich beim Chinesen lieber was gebratenes als gebackenes bestellen soll. Wieso?

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Chinesisch x 147

moon73
beantwortet von moon73 am 26. Dezember 2008 16:26
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Habe ich noch nie gehört, ist nämlich geschmackssache: die einen lieben gebackenes Huhn , die anderen gebratenes Huhn/Ente/Schwein/Rind...

Kommentar von Simple_avatar5smallschlossgeist am 26. Dezember 2008 16:27

DH

Kommentar von Bikumi am 26. Dezember 2008 16:28

ach jetzt weiß ich. das Gebratene soll weniger Kalorien haben

Kommentar von A0fc7a6b9daf733da0cf5d86e1f16950smallmoon73 am 26. Dezember 2008 16:29

Da ist was dran :)

Kommentar von Bikumi am 26. Dezember 2008 16:31

Das gebackene zeugs werfen die bestimmt alles in die fritteuse.


Asienseminare
beantwortet von Asienseminare am 20. Juni 2009 09:37
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"Gebackenes" (Brot, Brötchen, Kuchen, Torten) war in China (und daher auch in deutschen China-Restaurants) unüblich, bis man Touristen (oder Gäste) damit abzufüttern lernte. Teigwaren wurden gedämpft, frittiert oder gekocht.


Praline
beantwortet von Praline am 26. Dezember 2008 16:34
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Dann erkennst du nicht so schnell das Ratten- und Hundefleisch! Ieh - pfuie!

Kommentar von 1f4983d3575f79b2d585ab9af9158b36smallprimusvonquack am 26. Dezember 2008 16:37

gut gebraten oder gebacken schmeckt das sicher auch gut, entspricht nur nicht unseren Essgewohnheiten

Kommentar von Simple_avatar10smallnachfrager am 26. Dezember 2008 17:14

so ein unsinn, fast schon rassistisch. BEANSTANDET !

Kommentar von memyselfandi am 27. Dezember 2008 20:31

Ratte hab ich noch nicht probiert, aber Hund schmeckt nicht schlecht.

Kommentar von 4f7ebe50e34ac6368a86b6384aff0091smallAsienseminare am 20. Juni 2009 09:31

Hundefleisch wird in China (vor dafür gezüchteten Tieren) vorwiegend im Winter gegessen, weil Hundefett wärmt. (Damit wurden früher, als es bei uns beispielsweise noch kein "Wick-Vapurub" gab, erkältete Kinder auch von deutschen Müttern eingerieben!)

Rattenfleisch (nicht von Müll-Ratten, sondern auch von gezüchteten und rein gehaltenen Tieren!) schmeckt wie Hähnchen, hat aber eine etwas festere Konsistenz. Die ist auch dem Schlangenfleisch zu eigen, das eher einen - je nach Art - unterschiedlichen Wildgeschmack hat.

Wer "ahnungsloses Dummzeuch schwafelt" wie "Praline", sollte vielleicht noch wissen, dass man (vor allem als Tourist) alle diese Fleischsorten in China nur in Spezialitäten-Restaurants serviert bekommt.


primusvonquack
beantwortet von primusvonquack am 26. Dezember 2008 16:30
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Beim Chinesen gibts doch fast alles gebraten oder gebacken, außer Reis, Suppe und Salat


GrueneFee
beantwortet von GrueneFee am 26. Dezember 2008 16:24
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Weil's den meisten besser schmeckt (das Gebratene)


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