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Chinesisches Essen

Frage von Bikumi Bikumi

Hab mal gelesen das man sich beim Chinesen lieber was gebratenes als gebackenes bestellen soll. Wieso?

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Antworten (5)

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    Antwort von moon73 moon73

    Habe ich noch nie gehört, ist nämlich geschmackssache: die einen lieben gebackenes Huhn , die anderen gebratenes Huhn/Ente/Schwein/Rind...

    Kommentar von schlossgeist schlossgeistschlossgeist

    DH

    Kommentar von Bikumi BikumiBikumi

    ach jetzt weiß ich. das Gebratene soll weniger Kalorien haben

    Kommentar von moon73 moon73moon73

    Da ist was dran :)

    Kommentar von Bikumi BikumiBikumi

    Das gebackene zeugs werfen die bestimmt alles in die fritteuse.

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    Antwort von Asienseminare Asienseminare

    "Gebackenes" (Brot, Brötchen, Kuchen, Torten) war in China (und daher auch in deutschen China-Restaurants) unüblich, bis man Touristen (oder Gäste) damit abzufüttern lernte. Teigwaren wurden gedämpft, frittiert oder gekocht.

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    Antwort von Praline Praline

    Dann erkennst du nicht so schnell das Ratten- und Hundefleisch! Ieh - pfuie!

    Kommentar von primusvonquack primusvonquackprimusvonquack

    gut gebraten oder gebacken schmeckt das sicher auch gut, entspricht nur nicht unseren Essgewohnheiten

    Kommentar von nachfrager nachfrager

    so ein unsinn, fast schon rassistisch. BEANSTANDET !

    Kommentar von memyselfandi memyselfandi

    Ratte hab ich noch nicht probiert, aber Hund schmeckt nicht schlecht.

    Kommentar von Asienseminare AsienseminareAsienseminare

    Hundefleisch wird in China (vor dafür gezüchteten Tieren) vorwiegend im Winter gegessen, weil Hundefett wärmt. (Damit wurden früher, als es bei uns beispielsweise noch kein "Wick-Vapurub" gab, erkältete Kinder auch von deutschen Müttern eingerieben!)

    Rattenfleisch (nicht von Müll-Ratten, sondern auch von gezüchteten und rein gehaltenen Tieren!) schmeckt wie Hähnchen, hat aber eine etwas festere Konsistenz. Die ist auch dem Schlangenfleisch zu eigen, das eher einen - je nach Art - unterschiedlichen Wildgeschmack hat.

    Wer "ahnungsloses Dummzeuch schwafelt" wie "Praline", sollte vielleicht noch wissen, dass man (vor allem als Tourist) alle diese Fleischsorten in China nur in Spezialitäten-Restaurants serviert bekommt.

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    Antwort von primusvonquack primusvonquack

    Beim Chinesen gibts doch fast alles gebraten oder gebacken, außer Reis, Suppe und Salat

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    Antwort von GrueneFee GrueneFee

    Weil's den meisten besser schmeckt (das Gebratene)

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