Chemie Saccharose

Frage von

Sagat 14.09.2011 - 20:08

Ich lerne gerade für Chemie LK Klausur, jedoch verstehe ich etwas nicht: Saccharose besteht ja aus Alpha - D - Glucose und Beta - D - Fructose - Molekül... aber wenn die Fructose Beta ist, dann muss doch die glykosidische OH - Gruppe nach oben gerichtet sein oder etwa nicht ? wieso steht das aber in jedem Buch und auch im Net nach unten ? oder bin ich einfach zu schusselig und bringe da etwas durcheinander? kann mir da jemand vllt helfen? Danke im vorraus. Mfg Sagat

Fragen zu gleichen Themen finden: Chemie; Zucker; Saccharose; Saccharose + Zucker

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Antwort von miimiimiimiimiimiimiimiimiimii 14.09.2011 - 20:15

schau dir mal hier die abgebildete strukturformel an. die zeigt es ganz gut.

http://www.uni-duesseldorf.de/MathNat/Biologie/Didaktik/zucker/bilder/saccharose...

Kommentar von Sagat 14.09.2011 - 20:22

Ok danke dir ! Jetzt ist es mir um einiges klarer :-)
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Antwort von WrongWayWrongWay 14.09.2011 - 20:10

das Molekühl ist gedreht.
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Antwort von Dave1996Dave1996 14.09.2011 - 20:20

Wikipedia.de/saccharose
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Antwort von DeLiftDeLift 14.09.2011 - 20:13

Du kannst das ganze molekül ja drehen....entweder um die Horizontale, vertikale oder beide gleichzeitig...

Reicht eine kleine Zentrifuge aus dem Chemie Unterricht zur... Danke Leute
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Chemie Saccharose

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