Chemie GFS Gerüche

Frage von

Jassi205 20.06.2011 - 12:43

Hallo, ich mache in Chemie eine GFS und muss jetzt noch ein Geruchsstoff bearbeiten und dann mit einem versuch Vorstellen,meine Freundin hat den Geruchsstoff Ester. Leider finde ich im Internet keine weiteren Gerüche die sich einfach Herstellen lassen. Was gibt es noch für welche???Danke im vorraus

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Antwort von MucusMucus 20.06.2011 - 13:51

Ester ist kein Stoff, sondern eine ganze Stoffklasse. Es gibt verschiedenste Ester mit unterschiedlichsten Gerüchen. Hier findest du eine Liste von Fruchtestern (die aus gutem Grund so heißen): http://www.guidobauersachs.de/referate/esterref.html
Musst halt gucken, welchen Ester ihr in eurem Labor herstellen könnt (z.B. Butansäureethylester – Ananas, Ethansäureisobutylester – Banane), sprich welche Ausgangsstoffe bei euch vorhanden sind.
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Antwort von BevarianBevarian 20.06.2011 - 13:04

Ach da gibt's doch so schöne Mercaptane - allerdings etwas zu aufwendig für die Schule... Wenn einer Eurer Kollegen was mit Aromaten macht, dann lasst Euch Tribromphenol geben. Hat auch eine besondere Note!
Ach ja, SeH2 wird im Gegensatz zu H2S nicht mehr in Konzentrationen sondern in Einzelmolekülen wahrgenommen. (Aber auch nicht für schulische Zwecke geeignet.)

Kommentar von Jassi205 20.06.2011 - 13:15

und was wird durch Tribromphenol hergestellt?

Kommentar von BevarianBevarian 20.06.2011 - 19:30

Tribromphenol ist der Geruch!
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Antwort von zuckerstreuselzuckerstreusel 20.06.2011 - 12:46

Man kann aus Ester doch viel mehr als einen Geruch herstellen...Dann macht doch einfach mehrere.

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