Caramell selbst machen

Frage von

Bamsti 14.12.2011 - 19:37

Hallo =)

Wir haben vor Caramell selber zu machen.. Allerdings haben wir keine Sahne im Haus.. Kann man stattdessen auch Milch nehmen ?!

Vielen Dank für die Antworten schon mal im Vorraus .. =)

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Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller

Antwort von AlgomeylaAlgomeyla 14.12.2011 - 19:39

es geht.. ich habs ausprobiert und es schmeckt gar nich so übel

Kommentar von Bamsti 14.12.2011 - 19:40

Also bei z.B. 1/8 l Sahne, denn die selbe Menge Milch nehmen`?

Kommentar von AlgomeylaAlgomeyla 14.12.2011 - 19:46

ich persönlich mach karamell nie nach rezept...

-karamelisiert den zucker bis er vollkommen flüssig ist
-gebt die Milch dazu (einfach nach gefühl)
- rührt so lange bis es die richtige konsistenz hat

Kommentar von Bamsti 14.12.2011 - 20:25

Ok, hat geklappt :)

danke :D

Kommentar von AlgomeylaAlgomeyla 18.12.2011 - 12:08

Könntest du es als die Hilfreicheste Antwort markieren??
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Antwort von ArjiroulaArjiroula 14.12.2011 - 19:38

Schaut doch mal bei chefkoch.de. Wenn Karamell mit MIlch geht (was ich nicht glaube), dann findet ihr dort auch ein Rezept.

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