Hey Leute, ich wollte Butterkeske mit so bunten Streuseln (Bild) machen und wann und wie muss ich die Streusel draufmachen ? vor dem Backen ? danach ? wie halten sie ?
Danke im Vorraus :)
Antworten (7)
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1Antwort von
naputaknaputak
Rezepte findest du hier www.chefkoch.de
Die Streusel amchst du nach dem backen,sonst schmelzen die ja noch.
Damit sie auch haften musst du Zuckerglasur drüber träufeln
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0Antwort von
sillersiller
Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, mit Zuckerguss bestreichen und sofort bestreuen. Dann erkalten lassen. Das weiss man doch :-)
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0Antwort von kleenemauzzii
nach dem baacken :D
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negtarnegtar
die Streußel kommen erst nach dem Backen drauf. Meist macht man die mit Puderzucker drauf.
Du nimmst also Puderzucken und vermischt den mit etwas Wasser oder Zitrone. Das machst du dann auf die Kekse und anschließend, noch bevor alles getrocknet ist, die Streußel drauf.
Kannst du aber auch genauso mit beispielsweise Schokolade machen. (Die Schokolade natürlich vorher schmelzen)
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sparklesssparkless
nach dem backen : zuckerguss herstellen (puderzucker + wasser oder zitronensaft) und dann die dträusel auf die fertigen kekse , dann bleiben sie auch immer dran
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juwedajuweda
Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft verrühren bis eine cremige Masse entsteht auf die abgekühlten Kekse streichen und direkt mit Streusel bestreuen
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Diese Frage
Dankeschön (:
Ich nehm statt Zitronensaft gerne Rum, das geht auch. wichtig: Zuckerguss nicht zu flüssig machen. Wirklich nur ein Schluck in ein Schälchen Puderzucker einrühren, sonst wird der Guss nix.