1

Butter und Margerine in der Pfanne !?

Frage von Anaaa Anaaa

Guten Morgen ;)

Ich habe eine Frage zu den festen Fetten Butter und Margerine .

Und zwar, wüsste ich gerne, welches Fett schneller schmilzt und warum das so ist .

Danke schon mal für eure Antworten und einen schönen ersten Advent :)

LG Anaaa

Fragen zu gleichen Themen finden

Antworten (3)

  • 0
    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Antwort von phlox1979 phlox1979

    Butter hat den niedrigeren Rauchpunkt und schmilzt schneller.

    Kommentar von Anaaa AnaaaAnaaa

    Danke :)

    Kommentar von Bluekobalt BluekobaltBluekobalt

    Ist aber Falsch.

    Margarine hat mehr ungesättigte Fettsäuren und ist von daher schon flüssiger. Das hat überhaupt nichts mit dem Rauchpunkt zu tun.

    Entscheidend sind die ungesättigten Fettsäuren !

  • 0
    Antwort von Kuechenjunge Kuechenjunge

    Beide sind relativ ähnlich. Es hängt auch von der Zusammensetzung der jeweiligen Marke ab!

    Mehr Infos zu Fetten findest du übrigens auf http://www.stilecht-kochen.de/lebensmittel-oel-fett.html

  • 0
    Antwort von ursula39 ursula39

    D a s kann man gaanz leicht selbst ausprobieren .... Oder ?

    Kommentar von Anaaa AnaaaAnaaa

    theoretisch schon. Habe aber keine Butter zu Hause ..

Diese Frage

Verwandte Fragen

Noch nicht den richtigen Rat gefunden?

Einfach und schnell viele hilfreiche Ratschläge von Deutschlands aktivster Ratgeber-Community erhalten!

Einfach und schnell einen Tipp erstellen und Ihren guten Rat mit anderen teilen!

Einfach und schnell ein Video hochladen und anschaulichen Rat an alle geben!

Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Rechtliche Hinweise finden Sie hier.