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Butter oder Margarine-Welche von den beiden ist wirklich besser,hat weniger Fett und ist gesünder?

gefragt von nonokanonoka am 07.09.2008 um 15:12 Uhr

Einmal wird gesagt,Butter ist gesünder,einmal wird gesagt,Margarine hat weniger Fett,einmal wird gesagt,die beiden sind gleich gut....Was stimmt jetzt wirklich?Butter oder Margarine?Welche ist besser?Was nimmt ihr denn?

34 Stimmen : Butter (14) ; Margarine (3) ; Beide ungesund. (0) ; Ich esse keine Butter. (9) ; Kommt auf die Marke an,ob Butter oder Margarine besser ist. (2) ; Andere Meinung(Bitte angeben!) (4) ; Kann man nicht beweisen,schwer zu beurteilen. (2)

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Coccodrillo
beantwortet von Coccodrillo am 7. September 2008 15:22
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ich nehme butter aufs brot, für sossen und zum verfeinern. da weiß ich, was drin ist. naturprodukt. margarine ist ein kunstprodukt mit vielen zugaben, die nicht immer gesund sind, z.b. beta-carotin etc. und zum braten kann man sie auch nicht nehmen. darf nicht stark erhitzt werden. deshalb: ein hoch für die gute alte butter!

abgestimmt für: Butter

Hurrierbay16
beantwortet von Hurrierbay16 am 7. September 2008 18:53
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wenn es denn sein muß: unbedingt butter! margarine ist künstlich hergestellt und enthält transfette und viele ungesunde beimischungen, die nicht unbedingt zuträglich sind. z.b. beta-carotin. butter ist ein naturprodukt. wenn es geht, sollte man kaltgepresste, native öle vorziehen. zum aufs brot schmieren eher schwierig.

Kommentar von 395919fd7f63cc69613f7a27b442c63asmallSiam1 am 21. September 2008 03:43

http://de.wikipedia.org/wiki/MaxOttoBruker Bruker schreibt, daß Margerine wegen seiner Herstellungsweise (emulgiert usw.)nicht gesund ist.Auch für den erhöhten Cholesterinwert nicht verantwortl und senkt diesen auch nicht


Fontainebleau
beantwortet von Fontainebleau am 8. September 2008 00:17
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butter ist ein naturprodukt. margarine ein kunstprodukt mit mehreren ungesunden zutaten, u.a. transfetten, die für die aderverkalkung mitverantwortlich sind. mit butter kann man mit nicht zu hoher temperatur sautieren oder saucen und sonstige gerichte verfeinern. mit margarine nicht. deshalb ein klares veto für die butter! wenn es geht, sollte man natives pflanzenöl aus erster pressung, kaltgepresst verwenden.


moon73
beantwortet von moon73 am 7. September 2008 15:18
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Butter ist gesünder, sollte aber keinesfalls zum Braten genommen werden, da Butter unter großer Hitze krebserregende Stoffe bildet. Wenn jemand Margarine essen möchte, dann bitte nur hochwertige Margarine ohne gehärtette Fette, denn diese sind gesundheitsbedenklich!

abgestimmt für: Butter

baer1
beantwortet von baer1 am 7. September 2008 15:20
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Butter ist ein tierisches Fett und Margarine ist pflanzlich.Der Körper braucht beides.Da konventionelle Margarine aber chemische Zusätze enthält und konventionelle Butter von Tieren sein kann, die gentechnisch verändertes Futter zu sich genommen haben,esse ich bei beiden nur Bioware,alternativ Sojamargarine.

abgestimmt für: Kommt auf die Marke an,ob Butter oder Margarine besser ist.


biene87
beantwortet von biene87 am 7. September 2008 15:15
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Da Margarine pflanzlich ist und Butter aus tierischem Fett besteht, ist eindeutig Margarine gesünder.

abgestimmt für: Margarine
Kommentar von A0fc7a6b9daf733da0cf5d86e1f16950smallmoon73 am 7. September 2008 15:25

Diese Antwort ist eindeutig falsch: http://kuerzer.de/IbgMZ4hVZ

Kommentar von Simple_avatar8smallbiene87 am 7. September 2008 15:36

"Als schmackhaftes Streichfett ist Butter gut geeignet.Pflanzenmargarine ist die pflanzliche Alternative dazu und durchaus ernährungsphysiologisch sinnvoll, da sie aus pflanzlichen Ölen hergestellt wird und somit kein Cholesterin enthält. Allerdings sollte man nicht zu den billigen Standardmargarinen greifen." Also doch nicht eindeutig falsch, man sollte bloß keine billige Mararine kaufen


venus79
beantwortet von venus79 am 7. September 2008 15:13
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also mein freund hat es mal so gesagt: geund dick werden und butter essen oder die chance auf krebs und werden mit magarine. ob da was dran ist weiß ich aber nicht wirklich :-)

abgestimmt für: Andere Meinung(Bitte angeben!)

anonym
beantwortet von hochglanz am 7. September 2008 15:14
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ein jahrzehnte alter Streit, der jeweils über Phasen von der gerade stärkeren Lobby gewonnen wird

abgestimmt für: Kann man nicht beweisen,schwer zu beurteilen.
Kommentar von hochglanz am 7. September 2008 18:58

und welche Lobby hat hier gewonnen? :-)


nsx280
beantwortet von nsx280 am 7. September 2008 15:14
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abgestimmt für: Ich esse keine Butter.

bkanu
beantwortet von bkanu am 7. September 2008 15:15
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Margarine ist wegen der enthaltenen gehärteten Fette ungesünder

Mir schmeckt Butter besser

abgestimmt für: Butter

finchen012
beantwortet von finchen012 am 7. September 2008 15:15
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Mag keine

abgestimmt für: Ich esse keine Butter.

andreas48
beantwortet von andreas48 am 7. September 2008 15:16
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man benötigt tierische und pflanzliche Fette und Eiweiße für eine gesunde Ernährung


GrueneFee
beantwortet von GrueneFee am 7. September 2008 15:16
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Margarine schmeckt mir nicht. Butter soll ja zumindest gesünder sein.

abgestimmt für: Butter
Kommentar von Simple_avatar8smallbiene87 am 7. September 2008 15:17

das halte ich für ein Gerücht

Kommentar von A0fc7a6b9daf733da0cf5d86e1f16950smallmoon73 am 7. September 2008 15:22

Butter ist tatsächlich gesünder, natürlich in Maaßen genossen. Margarine ist wegen ihrer gehärteten Fette gesundheitsbedenklich. Wenn Margarine dann nur welche aus ungehärteten Fetten.


Arwen45
beantwortet von Arwen45 am 7. September 2008 15:17
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Fett ist Fett, mal ein bisschen Butter schadet nicht. Bei Margarine sollte man darauf achten, dass sie keine gehärteten Fette enthält, die sind gar nicht gut für die Arterien. Kalorien sind Kalorien und Geschmack ist Geschmack. Alles in Maaßen und gut ist.

abgestimmt für: Andere Meinung(Bitte angeben!)

shita
beantwortet von shita am 7. September 2008 15:18
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Außer vielleicht unter Marmelade... Sonst nicht!

abgestimmt für: Ich esse keine Butter.


wim50
beantwortet von wim50 am 7. September 2008 15:18
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In Maßen.

abgestimmt für: Butter

hartzerroller
beantwortet von hartzerroller am 7. September 2008 15:21
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Ob ich nun Margarine oder Butter esse,es bewirkt beides nicht viel.Ist es Margarine, nehme ich trotzdem nicht ab. Butter schmeckt besser und ich denke mal, sie ist gesünder (aber nicht, weil sie besser schmeckt...).

abgestimmt für: Butter

Gottt
beantwortet von Gottt am 7. September 2008 15:23
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BUTTER!

abgestimmt für: Butter

RBMannheim
beantwortet von RBMannheim am 7. September 2008 15:24
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abgestimmt für: Ich esse keine Butter.

Ally32
beantwortet von Ally32 am 7. September 2008 15:25
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Gesünder kann man nicht sagen, aber die ungesättigten Fettsäuren in der Margarine sind besser zu verarbeiten

abgestimmt für: Margarine

Pestopappa
beantwortet von Pestopappa am 7. September 2008 15:26
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abgestimmt für: Butter

anonym
beantwortet von EngelFuerAlle am 7. September 2008 15:27
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abgestimmt für: Ich esse keine Butter.

anonym
beantwortet von sputnik1506 am 7. September 2008 15:29
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butter ist unter NORMALEN umständen immer besser als das kunsterzeugniss margarine. jeder, der glaubt,margarine ist gesünder,soll sich mal mir den inhaltsstoffen von dem zeug beschäftigen. den cholesterinwahn kann man bald nicht mehr ertragen. ich bin bio-fan, aberbei margarine auf keinen fall.

abgestimmt für: Butter

Starbuck
beantwortet von Starbuck am 7. September 2008 15:29
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Ich esse beides, aber Butter schmeckt auf jeden Fall besser.

abgestimmt für: Kann man nicht beweisen,schwer zu beurteilen.

anonym
beantwortet von christophrudolf am 7. September 2008 15:34
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abgestimmt für: Ich esse keine Butter.

kimmo
beantwortet von kimmo am 7. September 2008 15:41
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Ist gesünder.

abgestimmt für: Margarine

tigrib
beantwortet von tigrib am 7. September 2008 15:42
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Beides ist fast pures Fett.

Zum Ankleben des Belags auf dem Brot nehme ich entweder Halbfettbutter, fettarmen Frischkäse, Tomatenmark oder auch mal Senf.

Zum Braten Rapsöl, das ist hitzebeständig, hat viele ungesättigte Fettsäuren und ist geschmacksneutral.

abgestimmt für: Andere Meinung(Bitte angeben!)

sparky
beantwortet von sparky am 7. September 2008 16:31
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abgestimmt für: Butter

plato
beantwortet von plato am 7. September 2008 16:45
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abgestimmt für: Butter

anonym
beantwortet von NABELFUSSEL am 7. September 2008 17:45
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Butter ist gesünder - natürlicher als alles andere !

abgestimmt für: Butter

anonym
beantwortet von Rolfe am 7. September 2008 19:08
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abgestimmt für: Ich esse keine Butter.

chinesign
beantwortet von chinesign am 7. September 2008 19:59
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abgestimmt für: Butter

nisl8
beantwortet von nisl8 am 10. Oktober 2008 18:17
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ich hab letzten zum ersten mal die rama soja kauft. nix genaues wissen muss ich ehrlich zugeben. kauf meistens die lätta butter ein. die schmeckt und is net so fett. ich denk ma es is wie a butter nur halb butter und halb mit johurt ersetzt. margarine is find ich erstens grauslich und auch nicht gesund wegen der vielen chemie. wo ich auch ein gutes gefühl hab is die becel. teebutter is halt schon auf jeden fall das beste stück ;)vom gschmack her aber ich glaub bei der lätta butter is man nicht so schlecht dran. mir schmeckts und ich werds beim nächsten mal wieder kaufen. man kann sich vielleicht auch so helfen : isst man zb ein butter brot/semmel auf jeden fall den geschmack entscheiden lassen. is eher eine beilage oder gar zum anbraten oder so halt wo mans nicht so genau schmeckt eher aufs gesündere achten. dh pflanzliches. da hab ich zb das flüssige becel zum braten.

abgestimmt für: Kommt auf die Marke an,ob Butter oder Margarine besser ist.

SunSeeker2001
beantwortet von SunSeeker2001 am 19. November 2008 23:45
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Jonas150658
beantwortet von Jonas150658 am 29. November 2008 13:11
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Butter schmeckt gut ist gesund,Margarine schmeckt gut ist gesund ich esse beides.In der Not wird beides gegessen nur butter kann man selbst herstellen.Aber dem Deutschen geht es viel zu gut ,was für eine schwachsinnige Frage Butter oder Margarine.

abgestimmt für: Andere Meinung(Bitte angeben!)

GFOLJ
beantwortet von GFOLJ am 12. Dezember 2008 11:23
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abgestimmt für: Butter

anonym
beantwortet von Rushour am 19. Januar 2009 22:12
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