Wie schon gesagt, hat Butter tierische Fette und Margarine pflanzliche Fette. Die pflanzlichen Fette werden aber zusätzlich "gehärtet", d.h. die ungesättigten Bindungen im Molekül mit Wasserstoff gesättigt, damit die Konsistenz nicht mehr so weich bis flüssig ist.

Butter enthält tierische Fette, die Margarine pflanzliche Fette.

Butter ist aus Milch hergestellt und Magarine durch Hydrolisation von Pflanzenöl. Klar kann man statt Butter Margarine essen. Oder was meinst du mit eretzen?

Butter -> tierisch

Margarine -> pflanzlich

Margarine = Pflanzliches Fett

Butter = Tierisches Fett

butter wird aus milch gewonnen und unterliegt auch einem ziemlich strengen "reinheitsgebot". margarine besteht aus pflanzlichen fetten und ölen.

Margarine ist pflanzlich und hat angeblich viel weniger Fett..Viele finden aber Margarine schmeckt künstlich..Klar kannst du das eine durch das andere ersetzen. Du schmeckst den Unterschied aber, wenn du nur eins von beiden gewöhnt bist ^^

Tierisch = Butter, Pflanzlich = Margarine.

Butter ibesteht aus Milchfetten Margarine aus Pflanzenöle. Beisde kann man im selben weise gebrauchen.

http://www.novafeel.de/ernaehrung/fette/butter-margarine.htm - lies mal bitte