Brownieteig über Nacht im Kühlschrank?
Kann ich Brownieteig über Nacht im Kühlschrank lassen ? Ich habe an dem Tag wo ich ihn brauche kaum Zeit ihn zu machen, daher würde ich das gerne machen. Ich weiß allerdings nicht, ob das dem Teig so gut tut :D
Was meint ihr?
2 Antworten
Das ist überhaupt kein Problem. Die Zutaten können im Kühlschrank ja eh nicht so schnell anfangen schlecht zu werden.
Ja das geht super, aber den Teig bitte abdecken (z. B. mit Folie (silber- oder Frischhaltefolie, einem Deckel, o. a.) damit der Teig keine Fremdgerüche vom Kühlschrank an nimmt zwinker...gutes Gelingen :-)