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Brotrezept

gefragt von antola61antola61 am 18.11.2007 um 11:02 Uhr

Ich suche ein gutes Brotrezept... Super wäre eins für Weißbrot und eins für Vollkornbrot.


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andreas48
 
beantwortet von andreas48 am 18. November 2007 11:26
1x
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am besten ist es, du schaust mal imSupermarkt oder bei den Discountern nach den fertigbrotbackmischungen..da gibt es ganz tolle Sachen dabei, die man nach eigenem Geschmack abwandeln kann...z.B. das Kartoffelbrot, Ciabatta, Krustenbrot..ich mache z.B. immer im dunklen Brot Schinkenwürfel mit dazu, dann wird das Brot richtig lecker


hasi0569
 
beantwortet von hasi0569 am 18. November 2007 13:16
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Und ein Tipp. Wenn Du Fertigbrotmischungen nimmst verwende warmes Wasser mit Sprudel und nimm zusätzlich einen halben Löffel Natron pro Brot in die Mischung. Wird schön fluppig.



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