petererdnusspetererdnuss
Hallo
Ich hab da mal ne Frage:
Wenn man Brot aus ner Backmischung macht, muss man ja das Brot noch mal gehen lassen und dann steht da meistens das man es mit Frischhaltefolie abdecken soll, damit es nicht austrocknet. Das Problem ist aber, das bei mir immer der halbe Teig an der Folie kleben bleibt. Kann man das irgendwie verhindern das der Teig nicht an der Folie hängen bleibt...
tom226788tom226788
die folie nimmt man das der teig aussen nicht trocken wird.
du könntest den teig von aussen ein wenig mit mehl bestäuben und dann die folie drumwickeln. das mehl verhindert dann das festkleben.
oder du lässt den teig in der schüssel und verschliesst sie mit der folie. meine oma hat früher zum verschliessen der schüssel mit dem hefeteig immer ein feuchtes handtuch genommen. oder du packst den teig in tupperware und machst den deckel drauf.
PauliMausiPauliMausi
nehm ein geschirrtüch, mach es feucht und leg es über die schüssel, nicht bis zum teig runter drücken
sikassikas
Ich öle den Teig nur ein,das schützt auch und das Öl wird dann zum 2 gehen in der Form einfach unter geknetet.
LG Sikas
Ich hab immer ein trockenes Geschirrtuch genommen und dann noch ein feuchtes, gut ausgewrungenes, oben drüber.
holgerwildeholgerwilde
nimm das nächste mal backpapier oder streich den teig mit etwas öl ein
Und ein Tuch oder Deckel über die Schüssel mit den Teig.