Brot mit Eigelb einpinseln
Ist es wirklich gut, wenn mann ein Brot mit Eigelb einpinseln tut?
Antworten
nein, durch Eigelb bildet sich eine Eigelbschicht
Wenn du an Salmonellen erkranken willst, dann ja.
aber tut es im Backofen nicht so heiß sein, daß sich die Salmonellen ganz dolle vermehren?
das kann man (vorm Backen!) mit Gebäck machen damit es schön glänzt, aber Brot??Einfach so??
Meinst du das Brot mit einpinseln vorm backen? Wenn ja, dann ist es gut. So wird die Rinde schöner.
ich kenn es von brötchen, beim brot hab ich es noch nicht gemacht
mit Eigelb einpinselt. Einpinseln tut gibts nicht. ;)
Wozu soll das überhaupt gut sein?
Ich frag mich, wozu? Vor dem Backen? Nein, das macht man nur mit Weiß/Milchgebäck! Brot ansonsten nur mit Wasser einpinseln.
hört sich lecker an,danach noch in backofen,damit das ei stockt....salz und pfeffer.....hmmmm lecker
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