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Brötchen wieder aufbacken, bei welcher Temperatur und Dauer ist es optimal?

gefragt von PeterPepper am 25.07.2009 um 8:01 Uhr

Wenn ich die Brötchen von gestern wieder aufbacken möchte, im Backofen natürlich, bei welcher Temperatur sollte ich es probieren? Hat jemand auch einen Richtwert für die Dauer? Ich danke euch und wünsche ein schönes Wochenende:-)

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Temperatur x 519 dauer x 253 Brötchen x 136 aufbacken x 11

Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet


anonym
 
beantwortet von bambule07 am 25. Juli 2009 08:04
1x
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Hilfreichste Antwort

180 Grad vorheizen,Brötchen anfeuchten mit etwas Wasser und ab in den Ofen für ca.5 Minuten.Guten Appetit.

Kommentar von PeterPepper am 25. Juli 2009 08:05

Danke euch!


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kikkerl
 
beantwortet von kikkerl am 25. Juli 2009 08:03
3x
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180 grad ist ideal. und damit die brötchen etwas knusprig werden besprüh sie mit wasser ;-)


Schinderhannes
 
beantwortet von Schinderhannes am 25. Juli 2009 09:33
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160° mit Umluft 10 Minuten, so machen wir es.


Knabberstange
 
beantwortet von Knabberstange am 25. Juli 2009 08:19
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Dem kann ich mich nur anschließen als Bäckerrin :-)


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