Brennnesseln essen?

Brennesselschmarrn mit Schinken und Käse
http://www.lookcook.net/r.php?s=a46-0-0-0-4-h-9&r=gf

wir machen jedes jahr im frühjahr eine brennnesselkur. wir kochen ihn als tee oder machen mit brennnesseln, löwenzahn und sauerampfer einen salat.

Eine Spinatquiche z.B. kann man auch mit Brennessln machen. Oder mit Feta andünsten und dann in teigtaschen ausbacken. In Brotteig machen sie sich auch gut als Brennesselbrot.

LG Sikas

Als Salat

getrocknet als Tee

und wenn sie Blütenstände haben, die Blüten pur - die haben sehr viel Energie

ich trinke ganz gerne brennnesseltee zum entwässern. meine mutter erzählte mir immer von brennnesselsuppeim krieg. muss allerdings nicht so doll geschmeckt haben.

Ja, kann man, ist sogar sehr gesund (allelrdings nur die jungen Triebe). Entweder als Spinat oder als Suppe

Kann man. Als Suppe, oder im Salat. Ist aber absolut Geschmackssache. Meiner übrigens nicht.

Brennnesseln kann man wie Spinat verarbeiten, dazu schmeckt gut ein Spiegelei und Kartoffelschmarrn.

Man kann sie auch wie Spinat anrichten

suppe, salat

Als sog. Spinat mit Kartoffelpüree

Kann man wie Spinat zubereiten

Suppe

als salat,ganz normal