Brennnesseln essen?
Kann man Brennnesseln essen? Womit am besten?
Antworten
Brennesselschmarrn mit Schinken und Käse
www.lookcook.net/r.php?s=a46-0-0-0-4-h-9&r=gf
Brennnesseln kann man wie Spinat verarbeiten, dazu schmeckt gut ein Spiegelei und Kartoffelschmarrn.
Kann man. Als Suppe, oder im Salat. Ist aber absolut Geschmackssache. Meiner übrigens nicht.
Ja, kann man, ist sogar sehr gesund (allelrdings nur die jungen Triebe). Entweder als Spinat oder als Suppe
ich trinke ganz gerne brennnesseltee zum entwässern. meine mutter erzählte mir immer von brennnesselsuppeim krieg. muss allerdings nicht so doll geschmeckt haben.
Als Salat
getrocknet als Tee
und wenn sie Blütenstände haben, die Blüten pur - die haben sehr viel Energie
Eine Spinatquiche z.B. kann man auch mit Brennessln machen. Oder mit Feta andünsten und dann in teigtaschen ausbacken. In Brotteig machen sie sich auch gut als Brennesselbrot.
LG Sikas
wir machen jedes jahr im frühjahr eine brennnesselkur. wir kochen ihn als tee oder machen mit brennnesseln, löwenzahn und sauerampfer einen salat.
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