Habs eben gegoogelt

1 Würfel frische hefe 1 pfund mehl 1 priese salz 1 esslöffel Öl 1 tasse warme milch 1 Tasse Wasser 1 Glas Pflaumen Konserve abgetropft zimmt und zucker zum bestreuen 250 gramm geschmolzne butter Zubereitung 1 mehl in eine schüssel geben in der mitte ein loch machen dann die hefe bröckeln in kleine stücke. milch erhitzen und etwas davon in die mitte in das loch schütten dann die hefe mit der milch 10 minuten gehen lassen indem man das frische handtuch darüber gibt. nach dem gehen kommt der rest milch und warmes waser dazu. alles wird verknetet öl und salz kommen dazu nochjmal verrühren. 2 verrühren. den teig nochmal 20 minuten gehen lassen. 3 lieter leicht gesalzenes wasser zum kochen bringen. mit einem esslöffel eiergroße klöße abstechen und diese in das wasser hinein tun.nicht mehr kochen lassen. wenn die klöse oben schwimmen sind sie fertig. dann auf einen teller tun und dazu butter auslassen und darüber streuen. dazu die pflaumen servieren nach belieben zimt 3 belieben zimt und zucker daruaf streuen schmeckt gut etwas für süße genießer

Das Rezept dazu steht in www.kochbar.de bei bosko96

Teigrezept in meinem Tipp : http://www.gutefrage.net/tipp/hefekloese-zum-festtagsbraten-gar-nicht-schwierig

Nach dem ersten gehen Teigkugeln Formen plattdrücken (ca5-8mm)Eine entsteinte Pflaume und etwas Zuckerzimtgemisch in die Mitte geben und Fest verschleißen Rund Machen und wie im Rezept weiter.Da findest Du auch noch Tipps zu anderen Klößen aus Hefeteig.

LG sikas

10 Gramm Hefe 1 Teelöffel Zucker Liter Milch 500 Gramm Mehl 1 Prise Salz 1 Ei Würfelzucker Butter Zimt und Zucker gemischt Zwetschken oder Aprikosen

Die Hefe mit Zucker, lauwarmer Milch und etwas Mehlzu einem dicken Brei verrühren und gehen lassen. In eine Schüssel Mehl sieben, Salz,das aufgegangene Hefestück und Ei zugeben, löffelweise Mich zufügen und alles mit einem Kochlöffel zu einem Teig verarbeiten der etwa 1 Stunde gehen muss. Aus einer Teigrolle gleiche Stücke schneiden, jedes zu einem Viereck ausziehen, darauf eine entsteinte mit einem Stück Würfelzucker gefüllte Zwetschke legen, den Teig darüberziehen und zu einer Kugel Formen. Die gefüllten Klöße auf einem mit Mehl bestäubten Holzbrett mit einem Geschirrhandtuch zudecken und noch einmal 15 Minuten gehen lassen. Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen, ein Geshirrtuch auf den Rand legen und das Tuch um den Rand festbinden. Das Wasser zum kochen bringen, die Klöße auf das Tuch legen, einen Glasdeckel oder eine Metallschüssel darüber stülpen und die Klöße 10 - 15 Minuten dämpfen. Die fertigen Klöße auf den Teller geben, die Klöße aufreißen und mit der erhitzten Butter überträufeln. Nach belieben mit Zimt und Zucker überstreuen. Dann Servieren. Statt Zwetschken könne auch Aprikosen verwendet werden. Guten Appetit 2 personen!!!

Hi hier ist ein Rezept:

Zutaten:

1 Würfel frische hefe 1 pfund mel 1 priese salz 1 esslöffel Öl 1 tasse warme milch 1 Tasse Wasser 1 Glas Pflaumen Konserve abgetropft zimmt und zucker zum bestreuen 250 gramm geschmolzne butter

Zubereitung:

mehl in eine schüssel geben in der mitte ein loch machen dann die hefe bröckeln in kleine stücke. milch erhitzen und etwas davon in die mitte in das loch schütten dann die hefe mit der milch 10 minuten gehen lassen indem man das frische handtuch darüber gibt. nach dem gehen kommt der rest milch und warmes waser dazu. alles wird verknetet öl und salz kommen dazu nochjmal verrühren. verrühren. den teig nochmal 20 minuten gehen lassen. 3 lieter leicht gesalzenes wasser zum kochen bringen. mit einem esslöffel eiergroße klöße abstechen und diese in das wasser hinein tun.nicht mehr kochen lassen. wenn die klöse oben schwimmen sind sie fertig. dann auf einen teller tun und dazu butter auslassen und darüber streuen. dazu die pflaumen servieren nach belieben zimt belieben zimt und zucker daruaf streuen schmeckt gut etwas für süße genießer!:-)))) VVVViiiiieeeeellllllll Spaß!!!!