3
Brauche ich für die crema catalan auch einen Brenner?
gefragt von Steph Smith am 14.03.2008 um 11:01 Uhr
Ich suche immernoch einen Nachtisch in der Art für den man nichtb so einen teuren Brenner braucht! Kann man bicht einfach ein bischen Alkohol drüber giessen und den dann flambieren?
Weitere Fragen zu verwandten Themen finden Sie hier:
Brenner (71)
spanisch kochen (15)
crema catalan (1)
Antworten
beantwortet von pippi60 am 14. März 2008 11:04
1x
Christian Henze kocht beim "mdr" immer wittwochs. Er nimmt eine normale Lötlampe dazu. Ich habe es aber noch nicht ausprobiert!
Kommentar von 
galix am 14. März 2008 11:10
galix am 14. März 2008 11:10 Die hat aber nicht jeder zu Hause!
beantwortet von galix am 14. März 2008 11:06
1x
Klar, geht das! Vor zweihundert Jahren gab's auch schon die diversen Sorten der "Crème brûlée", aber noch keine Brenner.
beantwortet von Taraa am 14. März 2008 11:20
1x
Zucker drüber und im Backofen karamellisieren lassen, da brauchst Du dann keinen Brenner für.
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht
gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.
