Frage von Sarahchamdin, 21

brauche hilfe danke im vorraussssss?

wäre über alle tipps und verbesserungsvorschläge dankbar

Arbeitsschwerpunkt

Es war eine harte, aber sehr schöne Zeit. Hin und wieder waren es viele Stunden, aber gelernt habe ich Persönlich sowie Fachlich richtig viel. Es gab zwar hin und wieder ein paar Unstimmigkeiten aber das ist normal (mit der Familie versteht man sich auch nicht immer). Für mich war es sehr schwer mir alles und jeden Gast, jeden Namen, jedes Gericht zu merken. Zumal gab es Situationen wo ich an meine Grenzen kam. Als Koch sollte man körperlich belastbar sein. Das heißt: Man muss am Tag viel laufen können. Kritik sollte man von den Gast verkraften können.

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