Habe meiner Freundin für morgen einen Käsekuchen versprochen, aber vergessen, Käsekuchenhilfe oder Vanillepudding zu kaufen. Kann man die Käsecreme auch noch anders fester bekommen? Vielleicht mit Speisestärke oder Gelatine oder so?? Hoffe, ihr könnt mir helfen!!
Antworten (8)
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5Antwort von
LuiseLuise
Wir haben noch nie irgendwelche Käsekuchenhilfe oder ähnliches verwendet und er wird immer fest. Rezept aus unserer Familie für leckeren Käsekuchen ohne Boden:
200g Weiche Butter, 200g Zucker, 1Pk. Vanillezucker, 6 Eier, 1kg Speisequark, 1 ungespritzte Zitrone, 1Pk. Backpulver, 125g Mehl, Semmelbrösel.
Form fetten und mit Semmelbrösel auschwenken. Eier trennen. Butter und Zucker in die Schüssel geben und gut vermixen. Vanillezucker, Eigelb und Mehl zusammen mit Zitronensaft und geraspelter Zitronenschale verrühren. Eischnee unterheben und in eine mit Butter und Semmelbrösel panierten Form gießen.Bei ca. 175° Umluft 50 Minuten backen.
Einfach, schnell und lecker.
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moon73moon73
guck mal hier, da gibt es auch rezepte ohne Vanillepudding. http://www.kaesekuchen.de/base/sweet.php
Kommentar von kirstenkirsten Vielen Dank. Da werd eich sicher wsas passendes finden. Danke,. ihr rettet uns morgen den Tag!!!
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1Antwort von
LissaLissa
Was meinst du mit Käsekuchen?
Sahnetorte?
Hier gibt es jede Menge Käsekuchenrezepte und einige scheinen auch ohne Pudding oder Käsekuchenhilfe zu funktionieren:
http://www.kaesekuchen.de/base/sweet.php
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1Antwort von
FranzKoflerFranzKofler
Für gebackenen Käsekuchen brauchst du keine "Käsekuchenhilfe" und auch keine Stärke, für ungebackenen Käsekuchen nur Gelatine und Sahne.
Rezepte findest Du zur genüge im das nicht reicht kann ich Dir gerne noch eines senden.
Kommentar von FranzKoflerFranzKofler Zu schnell weitergedrückt, Sorry!
Kommentar von kirstenkirsten Danke euch. Hab ja ein tolles Rezept aus dem Internet, ein sehr gutes sogar. Aber da gehörtz Puddingpulver rein. Werde es mal mit Mondamin versuchen. Habe noch nie Käsekuchen ohne die Pulver gemacht, wird die Masse denn auch so steif?
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1Antwort von
FranzKoflerFranzKofler
Für gebackenen Käsekuchen brauchst du keine "Käsekuchenhilfe" und auch keine Stärke, für ungebackenen Käsekuchen nur Gelatine und Sahne.
Rezepte findest Du zur genüge im das nicht reicht kann ich Dir gerne noch eines senden.
Kommentar von FranzKoflerFranzKofler Ups, ich meinte natürlich im Internet; wenndas nicht reicht ....
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1Antwort von
raubkatzeraubkatze
Im Puddingpulver befindet sich auch fast nur Stärke. Wenn Du Mondamin hast, kannst Du das auch verwenden.
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0Antwort von Zugreister
Brauche dringend Hilfe wegen MEINES KÄSEKUCHENS!!!!! Backen kann ich nicht, aber deutsch!
Kommentar von kirstenkirsten Schlaumeier!!! So ne blöde Antwort "kannste" für dich behalten!!!
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0Antwort von
butz1510butz1510
Manche machen Grieß rein (...was ich ja gar nicht leiden kann, aber in der Not frisst der Teufel Fliegen).
Kommentar von kirstenkirsten Okay, leider habe ich sowas nicht...naja, dann gibts eben kein Käsekuchen...Schade.Danke für die Antwort.
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Vielen dank. Werde es mal ausprobieren.
Danke nochmal. Hab den Kuchen so gemacht, war sehr lecker und kam gut an!!! DH!!
Das freut mich aber jetzt. Dankeschön für die nette Rückmeldung.