Zitrone dürfte zu sauer werden, da die Beerenmischungen eh schon sehr viel Säure enthalten. Eine gute Kombination mit den Beeren ist Zucker und Zimt. Der Zimt eignet sich obendrein als Deko für das Dessert.
Also schauen wir mal:
Beerenmischung auftauen, etwas einkochen (nicht zu sehr), abschmecken mit Zucker und Zimt, das gibt eine schöne zusätzliche Note. Ein Dessert darf ruhig süss sein! Sahne schlagen und je nachdem unterheben oder du nutzt die Gelatine, um die die Beeren zu gelieren und gibst die Sahne obendrauf - je nachdem, wie "schwer" das Dessert sein soll. Dank des Zimt erübrigt sich die Vanille.
Dazu kochst du einen starken Kaffee (am besten Mokka oder Espresso), den du mit viel aufgeschäumter Milch servierst (also eine klassische Latte Macchiato: Milch im Glas aufschäumen und dann erst den Kaffee vorsichtig hineingiessen).
Ich hoffe, geholfen zu haben ;)
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